2018年12月2日
News

Xmas スペシャルメニュー 公開!!!

12月になりました(^^)/早いもので今年も残すところ1カ月です。
そ・の・前・に!!!ビックイベント「 クリスマス 」がありますよ~♪!
皆さま、特別な1日を非日常贅沢空間で過ごすには72cafeしか選択の余地なし。
熟練の技で厳選された食材を調理し皆様をおもてなし致します。

\ Special Dinner Menu /  ※要予約
2018年12月23日~25日  17:00~

Aコース ¥6,800
牛窓産 マッシュルームのポタージュ 舞茸のフリット添え
冬野菜と和牛のタルタル 西洋キノコのカプセルをのせて
魚介の炙りと根菜の菜園風
鳥取県産ズワイガニのリゾット
広島県産牡蠣と天使の海老の香草パン粉焼き あおさ海苔のブールブラン
牛肩ロースの赤ワイン煮 モンブラン仕立て
パン・デ・ピスと珈琲のパルフェ フランボワーズのムースを添えて

Bコース ¥8,800
牛窓産 マッシュルームのポタージュ 舞茸のフリット添え
冬野菜と和牛のタルタル 西洋キノコのカプセルをのせて
魚介の炙りと根菜の菜園風
鳥取県産ズワイガニのリゾット
鮪のグリル北寄貝添え 春菊とオレンジを使用したクリアなソース
ブラックアンガス牛のステーキ 赤味噌とフォアグラのソース
パン・デ・ピスと珈琲のパルフェ フランボワーズのムースを添えて

Cコース ¥10,800
牛窓産 マッシュルームのポタージュ 舞茸のフリット添え
冬野菜と和牛のタルタル 西洋キノコのカプセルをのせて
魚介の炙りと根菜の菜園風
鳥取県産ズワイガニのリゾット
赤座海老のフランベ 鮃と柚子のソース
国産牛のステーキ 黒トリュフと赤ワインのソース
パン・デ・ピスと珈琲のパルフェ フランボワーズのムースを添えて

22日(土)は通常営業ですがご予約にてクリスマスコースを承ります。




ランチメニューもクリスマス特別仕様でのご用意です。
カジュアルコース・フルコース・キッズランチと揃えております。
ご予約にてランチタイムにもディナーコースもご対応致します。