本格焼肉 ほんまもん

  • ・完 成:2013年12月
  • ・住 所:岡山県浅口郡里庄町
  • ・構 造:木造軸組工法

もともとあったお店を立ち退く事になり1km先に新しくお店を建設。外観はガルバリウム鋼板を使用し以前のお店とは雰囲気を変えてスタイリッシュに。
大きなFIXガラスが並び屋外からは中の様子が見え賑やかさを感じさせ、屋内からは外の景色が見れ明るく開放的な印象に。
店内はテーブル席と大人数が入る座敷、大広間にする事もできる個室を設けました。和をテイストに造作の建具や柄クロスを使用し他とは違うオリジナル感を出しました。
以前使用していたテーブルなど使えるものは使用し、ローコストをはかりました。


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Client demands

クライアントの要望

  • 目立つ建物にしたい
  • 使用していた厨房機器をそのまま使用できるようなキッチンの造りにしたい
  • ホール~厨房へ台車で通れるようにしたい
  • スムーズな動線にしたい
  • 照明機器は再利用したい