Cafe kokuu 古民家再生カフェ

• ・完　成：2013年6月
• ・住　所：岡山県岡山市草ケ部
• ・構　造：木造在来工法

築85年という古民家をリフォームし、自分で育てた新鮮な野菜を使った料理を提供するカフェを作りたいということで依頼を受けました。
天井の大きな古木が味わいを感じさせてくれる趣のあるカフェに仕上がりました。ゆったりくつろげるように小上がりスペースを設けました。何本も張り巡らされた柱が少しログハウスのような感じを与え、自然野菜を使ったカフェとマッチします。カフェとして営業するにあたって、作業動線も考えた作りになっています。