2023年2月28日
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3月のパフェのご紹介です!

3月からの72パフェのご紹介です。

まず1つ目は、
THE 赤と黄 ー 苺とバナナのパフェ -
岡山県産「晴苺」の酸味とバナナの甘味は
アールグレイを使用した紅茶アイスとの相性抜群。
バナナはドライチップ、キャラメリゼ、クリームと
3種類にアレンジすることで食感に変化を与え、遊び心のある味わいに。
72cafeオリジナルパフェをぜひお楽しみください。

Sサイズ1090yen Lサイズ2280yen



2つ目は、
THE 赤と緑 ー 苺と抹茶のパフェ -
ありそうでなかった苺と抹茶の組み合わせ。
岡山県産「晴苺」の爽やかな酸味と宇治抹茶の苦味を
あんこの甘さが程よく調和してくれます。
カラフルな「おいり」をのせて見た目も春らしく仕上げました。

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