「 ALI DELI 」

完成

2015年3月

住所

岡山県岡山市表町

構造

鉄筋コンクリート構造

間取り

表町商店街の一角。元々イタリアン飲食をしていた店舗を大型改装。
昼はお弁当やコーヒー・スムージーを買うことができ、
夜はBARをのちのち始めれたらということで、普通のお弁当屋さんとはまったく違うイメージにしました。
食材を冷やす冷蔵台も造作にし、店の中心に配しました。
夜BARをする場合も立ち飲みテーブルとして利用できます。
レンジ台も配管を利用しエイジング塗装を施し、中から照明のもれるデザイン設計に。
厨房と販売スペースを区切る壁は、あえて崩し壊したかのようなデザインにしました。
ガラスを多用し、外から中が見やすくしました。販売スペースから厨房が見えるのも安心です。
一応仕切りのガラス扉もつけています。