KAISEKI COURSE

72cafe料理長がお届けする特別な会席。
厳選された食材を使用し、繊細に作り上げた至極の逸品の数々をフルコース形式でお届けします。

AMUSE

先付け

「宝箱を開ける」そんな感覚を楽しみながら宝石のように輝く72cafe特製アミューズ。

LeGUME

野菜の前菜

岡山県産の厳選された野菜をセレクト。
ヘルシーな色とりどりの旬の味覚をご堪能あれ。

HORS D’OEUVRE

前菜

海の幸や山の幸をうまくチョイスしオリジナルのソースなどを用いて見た目にも美しい一皿を。

POISSON

お魚料理

魚からとれるうまみを一滴も逃さずとじこめた新鮮な魚介をつかった逸品。

SORBET

ソルベ

メインのお肉料理の前にひと息。
フルーツの爽やかな酸味でスッキリと。

VIANDE

お肉料理

その日その日で厳選された国産牛のみを使用。
丁寧に火いれされ、特製ソースと絡めばメインに相応しい一皿に。

PASTA

厳選パスタ

絶妙なタイミングで茹で上げられたパスタ。
そこへシェフの拘りがプラスし他にないスペシャルな逸品に。

DESSERT

デザート

パティシエが一皿に思いを込めて表現する芸術品。
小さなパーツを組み合わせて目でも食感でも満足できるスイーツを。

要予約 7,200円

上記は税抜き価格となっておりますので別途消費税がかかります。
お料理・お飲み物には旬の食材を使用するため写真と異なる場合がございます。

プレミアム厳選コース

2人の料理長の合作による厳選コース。良いとこ取りな贅沢コース。
メインディッシュには厳選したブランド牛を使用。
舌の上でとろけるような食事とお肉自体の美味しさと2人の料理長が織り成す72cafe自慢のコースをご堪能あれ。

ファーストオードブル

食欲を刺激する、一皿目の前菜。

セカンドオードブル

72cafeこだわりの
丁寧な仕上がりがテーブルを彩ります。

季節の厳選素材のスープ

その日に選び抜かれた食材を使用したスープ。

本日のお魚料理

シェフ藤井隆宏氏によるお魚料理。

厳選ブランド牛のステーキ
  • 厳選ブランド牛ステーキ　100g　　
  • 和牛希少部位フィレ　100g　＋1200円　　（　オプション　）

素材が持つ本来の味でお楽しみいただくため、シンプルに仕上げました。県内では唯一72cafeでしか味わうことのできない逸品です。当店自慢の東迫和牛をお楽しみください。

本日のパスタ

イタリアンシェフ妹尾薫氏によるパスタ料理。
選りすぐりの食材を使用した大胆かつ繊細な一皿。

厳選スイーツ3種盛り合わせ

食事を締めくくるこだわりの盛り合わせ。

5,980円

上記は税抜き価格となっておりますので別途消費税がかかります。
お料理・お飲み物には旬の食材を使用するため写真と異なる場合がございます。

シェフ厳選コース

様々な技術やセンスを吸収した72cafeの料理人がお届けする渾身のフルコース。
ストイックな姿勢で織りなす大胆かつ繊細な本格料理。
メインが２種類ずつ選べるチョイス形式はおススメです。

1RE HORS D’OEUVRE

一皿目の前菜

華やかな一皿目が、食欲を刺激します。

2E HORS D’OEUVRE

二皿目の前菜

72cafeこだわりの前菜、丁寧な仕上がりがテーブルを彩ります。

SOUPE

季節のスープ

その日に選び抜かれた食材を使用したスープ。

MAIN

〈　下記から２種類お選びください　〉

  • POISSON

    • お魚料理

    旬の厳選素材を使用したお魚料理。
    詳しくはスタッフまでお尋ねください。

  • VIANDE

    • お肉料理

    厳選素材を使用したお肉料理。
    詳しくはスタッフまでお尋ねください。

  • PASTA

    • パスタ

    厳選素材を使用したパスタ。
    詳しくはスタッフまでお尋ねください。

DESSERT

3種デザートの盛り合わせ

食事を締めくくるこだわりの冷菓盛り合わせ。
その日により変わる旬のスイーツを、食の締めくくりにどうぞ。

3,880円

上記は税抜き価格となっておりますので別途消費税がかかります。
お料理・お飲み物には旬の食材を使用するため写真と異なる場合がございます。

CASUAL COURSE

– カジュアルコース –
72cafe自慢の前菜とメイン料理をリーズナブルに味わえるおすすめのランチ。

ファーストオードブル
セカンドオードブル
季節のスープ
メインディッシュ

（下記からお選びください。メイン料理によってお値段が変わります。）

本日の創作お魚料理
1,980円
本日の創作お肉料理
1,680円
本日のスパゲッティーニ
1,480円
鳥取東迫和牛のステーキ　サーロイン100g
3,880円
鳥取東迫和牛のステーキ　希少部位フィレ肉50gとサーロイン50gの盛り合わせ
4,580円
鳥取東迫和牛のステーキ　希少部位フィレ肉100g
5,080円

上記は税抜き価格となっておりますので別途消費税がかかります。
お料理・お飲み物には旬の食材を使用するため写真と異なる場合がございます。

72cafe