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about .KOMBINAT

"止まらない"が連鎖する

食事を楽しむ一連の流れの中に 常に動きが存在する場所。

入店~退店までの全てがセルフサービスの不便が"悦"のレストラン。
ー 美味しい食事に箸が止まらない。
ー 愉快な空間でお酒が止まらない。
ー 会話も笑顔も止まらない。
この場所で過ごすひとときは、胸の高鳴りの連なる非日常空間。

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お酒と愉しむ スぺシャリテ

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ドットコンビナート店内図

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E:SHOW:DO design

詫び寂び
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Industrial

ドットコンビナート店内図

つつましさの中に見出される、美しさと時間の経過が織り成す趣きを美徳とする、日本固有の美意識 「わびさび」
工業的な無骨さ、近未来的シャープなSF の世界観に通づる 「インダストリアル」
この相反する2 つの要素を調和・融合させた、全く新しいデザイン空間。

岡山倉敷の伝統産業である「い草」と全国に誇る水島の工業地帯「コンビナート」をデザインに落とし込んだ倉敷の魅力を秘めた建築。

店内には滝が流れ憂いを感じつつ、先へ進むと階段状に連なる鉄骨の客席が広がります。

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.KOMBINAT(ドットコンビナート)